Las plantas del género Proteácea se caracterizan por su vigor y por ser muy poco exigentes en nutrientes, lo que puede ocasionar problemas con hongos fitopatógenos en suelos con elevada cantidad de materia orgánica, como lo son, en general, los suelos de la isla de La Palma. Con una poda correcta se evitan problemas fúngicos, al mismo tiempo que se favorece la formación de tallos de gran porte.
En nuestro caso, las variedades que cultivamos son del género Leucoespermun, variedades Sucession II (flor roja) y High Gold (flor amarilla),
Los tallos, una vez cortados, se clasifican por calibres (tamaños), que en el caso de la variedad Sucession II este año van desde los 35 cms. hasta los 100 cms.
La media de tamaño que conseguimos con el método ecológico suele estar por encima de la media de la cooperativa, aún siendo cerca de 70 socios productores. Los costes de producción, en cambio, son mucho menores, lo que nos deja un "colchón" de rentabilidad bastante amplio.
Una vez cortadas y clasificadas, las flores se enraman por calibres, en grupos de 5 flores. Luego se encajan y se llevan a la cooperativa Próteas de La Palma, de donde salen hacia diferentes destinos. En nuestro caso, principalmente el mercado de flores de Aalsmeer, en Holanda
Esta es la variedad High Gold. Esta cosecha los calibres útiles van desde los 40 cms. hasta los 100 cms. Esto puede ocasionar, en el caso de que no hayan crecido lo suficiente, que una parte importante de la producción se quede en el campo. En nuestro caso tenemos una media cercana a los 60 cms., lo que hará que no tengamos apenas pérdidas.
Aquí se puede apreciar como, gracias a una correcta poda de formación durante los primeros años, las plantas han crecido de forma uniforme, lo que facilita mucho el trabajo de la cosecha.
Las flores cosechadas durante dos días, preparadas por calibres y enramadas, listas para ser introducidas en cajas para su envío a Aalsmeer.
De un envío de 2.100 tallos solamente hemos cosechado una caja de 35 cms., en total 100 tallos. Etiquetadas con el sello del CRAE canario, en 24 horas estarán siendo subastadas y listas para su distribución por Europa.
